Този сусам е разновидност на белия с по-наситен вкус, но сходни хранителни качества – високо съдържание на калций, желязо, магнезий, мед, омега-3 и омега-6 и витамини от група В.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА УПОТРЕБА: За да се усвоят полезните свойства на сусамовите зърна е препоръчително да бъдат смлени непосредствено преди консумация. С тях можете да си направите домашен тахан или да обогатите вкуса на салати, десерти и ястия.
СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и прохладно място при стайна температура.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100 G
| Енергийна стойност (Kcal) | 612 |
| Мазнини (g) | 49.7 |
| от които наситени мастни киселини (g) | 6.9 |
| Въглехидрати (g) | 17.5 |
| от които захари (g) | 0.3 |
| Влакнини (g) | 11.8 |
| Белтъчини (g) | 17.7 |
| Сол (g) | 0.03 |
ПРОИЗХОД: Боливия
Количество: 200 г